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生煎菜肉包和糯米卷

由 Angelma21 於 2014-01-26 16:20:03 發表 | 累積瀏覽 601

分類：小食

今日見屋企有肉又有椰菜就整左生煎包, 哩個包最易做又好快有得食, 見有糯米飯貪玩用些少麵團去包完再蒸, 點知d女話好好食就第一時間食哂

麵團都喺用麵粉, 鹽, 糖, 油, 酵母和水去開

學小菲菲話搓到三光(手乾, 麵團乾和盤乾...即是話唔黏手)

準備餡料: 肉碎, 椰菜和紅蘿蔔

切絲後加些少鹽(會軟身和出水)

加入肉碎

再加些少鹽和糖撈勻

煎包時先加些少水只黏包底就夠不用太多

收乾水熄火焗一焗 (因為是生肉所以焗一焗確保全熟)再開火1-2分鐘底部就會金黃色

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