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由小到大...都聽聞阿翁鮑魚是鮑魚之最...#u#~
阿翁鮑魚...即阿一鮑魚...即富豪阿翁...即富豪阿一...即富豪酒家...
長大成人多年...當然要試下扮富豪...*u*~
第一次...當然是入門級...$1100/位...
這是我的weekend午餐...比東京蟹還要貴...*_*"
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第一道菜: 魚翅"浪"口...魚翅很少...蟹肉也很少...
魚翅有一條條的...像半根牙籤般粗...
味道沒有蟹肉的鮮味...証明蟹肉不是生拆的...xn x"
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但不斷吃到有蟹殼...小心小心...*n*"
最大的蟹殼有如我的食指指甲般大塊...>n<"
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第二道菜: 主角...阿翁鮑魚...三十五頭皇冠吉品鮑...
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鮑魚很入味...炆得很"林"...但醬汁卻咸了一點點...
令整個鮑魚都要被迫沾上咸了一點點的醬汁...*x*"
請注意: 這個入門版鮑魚是沒有糖心的...
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第三道菜: 大閘蟹...蟹很多膏...也很新鮮...*u*~
但我比較喜歡在家中吃蟹多一點...
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第四道菜: 炸雞...脆卜卜...但太多的薑和蔥...
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第五道菜: 荷葉飯...吃了一口沒有再吃...
廚師令飯與荷葉配不上...
很艱辛才能找到一小條的蟹肉絲...
飯完全沒有味道...根本不是生米與荷葉一起蒸...
做這道菜的廚師根本沒有一點誠意...*n*"
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最後一道甜點: 冰糖燕窩...
甜度適中...但燕窩的質素...
只可與美心酒樓的椰皇燕窩中的燕窩相提並論...*_*"
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唯一值得一讚的是...盒裝紙巾是用tempo的...^o^~
