前二天去一間大的華人雜貨店買東西時發現有香港出產的”南乳“,馬上買回來炸”咸煎餅。咸煎餅是廣州茶樓偉統點心,但在八十年代中期開始基本絕跡了,我也有三十多年沒有吃過了。
前幾天因為做蒸餅,跟網友講起咸煎餅,食欲被勾起,今天一早起來做了一堆,狂吃一輪。
這就是南乳,現在的南乳跟我小時候吃的很不相同,味道沒有以前的香濃
中間好多氣泡的才好吃
看到有星加坡出產的米粉,樣子跟我小時候吃的一樣,偏黃,暗色,很正常的糧食的顏色,中國生產的晶瑩光亮,煮好泡著湯還爽口彈牙的,嚇得我以后也不敢買來吃,肯定增加無數的添加劑,吃壞人的
燒鴨吃剩一些,第二天我將鴨骨拆掉煮湯底,撕成肉絲,做鴨絲湯米粉
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