探險家攻略 > 豬扒燜出豬肉干風味

豬扒燜出豬肉干風味

由 mooimeisje 於 2012-01-22 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 277

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前日去超市，睇到豬扒好靚，買左一盒700克 3.49歐元。

一般豬扒都係煎的，偏我好討厭煎炸食物的，一來討厭油，二來搞到滿廚房油煙會激死我的。所以，我燜豬扒

1，先將豬扒用水煮一下，將血水出掉，因有骨頭。

2，在煲內放八角、丁香、檸檬味二塊、三茶匙白糖、日本面鼓醬一湯匙、蠔油、生抽、鹽、姜、蒜、、一湯匙白醋、水。記得放白醋，馬上好味好多的，香味也超級濃的。

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mooimeisje

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