成個幾星期都冇出過新post
原因唔係因為我忙
亦唔係因為我懶
而係.....我冇晒d相......![]( "(crying)")
我講真架.....我個發毛三鬆電話囉
之前都久唔時發現會有d相無啦啦壞咗架喇
所以我都會耐唔耐backup吓
但backup都唔會個個星期都做架
就係咁就出事囉
事情既發展係有一朝
我見個電話無啦啦話咩正啟動sd card
望咗一陣見冇事
又開得返sd card 入面d相
咁我就冇再理佢啦
點知兩個鐘之後
我竟然見有個notification話sd card已移除
當時已經心知不妙
即刻熄機再restart過啦
都係load唔返d相囉
咁我再試吓拎返張card出黎
用card reader駁電腦
睇吓拎唔拎得返d相啦
點知完全冇反應
咁當時已經好唔開心
冇晒d相,連老公生日影d相都冇晒
於是再試吓搵d電腦達人救亡啦
點知電腦舖個哥哥仔話我張card燒咗喎
要救就要問吓修復公司喎
仲要唔包成功齋check都要at least俾五舊
整得返既就一定過千.....
唉,咁算罷啦
就係咁我咪冇相出post囉
之後又冇乜點整過野食
直至呢兩日....
一整完都即刻post出黎同大家分享啦~
材料:
牛肉碎 150g
豬肉碎 200g
羅勒葉 1x片
麵包糠 1/3 杯
洋蔥 半個
檸檬 半個
罐頭番茄 1罐(約400g)
雞湯 100ml
Parmasan & Gruyère芝士碎 1-2湯匙
黑胡椒 少許
鹽 少許
番茜 少許
做法:
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1. 羅勒葉洗淨切碎,洋蔥去衣切碎
2. 檸檬洗淨,將皮磨成碎,另檸檬肉柞汁備用
3. 牛肉碎,豬肉碎,羅勒碎,洋蔥碎,麵包糠一同撈勻
4. 加入檸檬皮,1.5茶匙檸檬汁,鹽及黑胡椒醃15-20分鐘
5. 將已醃好既肉做成一個個圓形,放於碟上鋪上保鮮紙入雪櫃雪45分鐘
6. 橄欖油起鑊,放入肉丸煎至金黃備用
7. 煮熱雞湯及蕃茄,加入已煎好之肉丸
8. 將肉丸煮至全熟及醬汁杰身(需時20-25分鐘,期間無須加蓋)
9. 已煮好既肉丸放於焗盤中,並灑上芝士碎及黑胡椒
10. 預熱焗爐180度,將肉丸放入焗10-12分鐘
11. 出爐後加上番茜作裝飾即成
小貼士:
1. 加入麵包糠可以令肉丸冇咁易散,同埋食落口鬆化d
2. 其實唔駛焗都食得,我自己想加芝士先入爐焗一焗
3. 如果煮好耐個汁都唔杰,可加入少少麵粉,咁個汁底會快d變得杰身
感謝 雪雪 提供以上資料
雪雪的網誌: http://kitchenofsnow.blogspot.hk/
