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焗雞翼...我鍾意食...
通常平時有煮開飯既人
屋企冰格長期都有雞翼
我都唔會例外
因為叫起手有d咩打風落雨起黎
屋企都有野食吖嘛
方便還方便
雞翼呢...久唔時食一次好喇
成日食真係唔多好呀
特別係女士啦
你知啦,可能係打針雞架嘛
好多研究報告都話吸收太多雌激素
會增加患癌風險嘛
所以食少d好~~
講返雞翼吖
整法實在有太多喇
可以煎炸炆焗都得
當然我一個post同唔到大家分享咁多整法啦
今日講住一款先
其他既之後再慢慢同大家分享啦~
材料:
雞翼 12隻
叉燒醬 3湯匙
生抽 1湯匙
白酒 少許
蜜糖 2湯匙
做法:
1. 雞翼洗淨抺乾,用叉在每隻雞翼兩邊都刺上小洞
2. 雞翼加入2湯匙叉燒醬,生抽,白酒及少許雞粉撈勻
3. 雞翼放入雪櫃醃最少4小時(醃過夜更佳)
4. 預熱焗爐180度
5. 雞翼放於焗盤上,兩邊均掃上叉燒醬
6. 放入焗爐,每邊焗10分鐘
7. 取出於雞翼一面掃上蜜糖用220焗3-5分鐘
8. 再於另一面掃上蜜糖焗3-5分鐘即可
感謝 雪雪 提供以上資料
雪雪的網誌: http://kitchenofsnow.blogspot.hk/
