北角好味道4 - 花膠翅 (最足料碗仔翅)

北角有間出名雞蛋仔就好多人都知, 不過原來雞蛋仔後面有間店賣碗仔翅都好出名!



我地排緊隊買雞蛋o既時候, 咁o岩見到, 就順便買左碗碗仔翅。



有咩咁好食? 特別之處在於佢地o既湯底係以金華火腿同埋老雞熬成, 絕無加粉變濃稠, 入口香甜無味精, 再加上木耳﹑冬菇﹑肉絲﹑蛋﹑花膠翅等材料, 口感豐富。


碗仔翅加左價, $12(大), $10(小)

用的是日本人造翅, 口感同真翅相似, 在食品工場加工後再包裝運抵店舖


依度最讚的是: 碗仔翅都係「即叫即整」, 並非一大煲煲足一日o既「湯羹」, 所以食落新鮮有口感


除左一碗買走外, 店內還有家庭裝出售, 大包裝 $45/包, 有足4碗份量

經過開o既絕對值得一試, 不過唔食得酸o既千祈唔好落醋, 事頭婆會問你要唔要 麻油﹑胡椒粉﹑醋, 我地話樣樣都要d, 點知碗翅俾d醋味搶左, sai左咁!


花膠翅
地址: 北角英皇道492號
電話: 9634-4003
Openrice專頁: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14159

感謝 AABB遊世界 提供以上資料

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