[香港美食] 驚濤「蟹」浪 @ Three on Canton

一星期開始，總是懶洋洋的，好不容易才捱到放工時間
是晚，有幸得到美女公關邀請，來到Three on Canton，細嚐這裡剛推出，以蟹為主題的自助晚餐
現場所見，海鮮冷盤總是堆滿了人
當然包括阿拉斯加帝皇蟹腳，還有松葉蟹,加菲蟹和睡蟹等等
刺身也有多款選擇，最愛的三文魚尤其肥美鮮甜，追加再追加!
食海鮮，也不要錯過這裡的生蠔
這裡供應的生蠔會隨時令轉變款式，是晚供應的，是來自蘇格蘭
要一讚開蠔師博的技術和細心，每隻蠔也不會吃到殼碎
每隻蠔身也很飽滿，入口香甜帶一點海水咸香，於我而言，只需加一點點檸檬汁便足夠
不過，其他美食當前，只好吃半打便收手!
聽說，就是連午市也有生蠔供應的，機不可失說好了
除了生蠔，也有鵝肝
煎得甘香味羶，油脂滿溢
只能叫一聲膽固醇萬歲
以蟹做主，除了冷盤，當然還有多款用蟹製作的熱葷
一味新加坡辣蟹已叫人難忘
用上惹味香辣的醬汁，令豐富的蟹肉味道昇華，實在叫人興奮
中式釀蟹蓋，蟹肉配以蘑菇作調味，味道鮮香
做得精巧，不怕會吃得太飽肚
炸軟殼蟹也是推介
大大隻，入口仍帶豐富肉汁，味道甘香
控油功夫也做得不錯，少油少膩
泰式炸蛋也炸得香口惹味
富蛋香之餘又帶一點辣勁，值得一試     


阿拉斯加帝皇蟹腳牛油果壽司
鮮甜的帝皇蟹腳，配以牛油果，味道層次豐富
除了蟹，還有其他精彩菜式也是不可錯過
先來一碗熱烘烘的海底椰燉嚮螺湯
入口清甜，是進補之選，螺肉也是煙煙韌韌的 吃自助餐，多數會避開車仔麵檔，生怕有礙胃納，影響發揮
不過，是晚卻要破例，因為這裡的喇沙湯底實在是精彩得很
用上幼身的河粉是意料之外的好，香滑掛湯
喇沙充滿椰香，也帶點辣勁，如食友所說，是辣於喉嚨那一種
加上簡單的配料，一吃便是兩大碗!
甜品，一定不要錯過少見的心太軟
小巧的一個，卻仍有流芯效果，以自助餐甜品來說，實在難得
濃郁的可可香味，再加一球自選口味的雪糕，應是最美滿的結局~
除了心太軟，也特別推介這裡的抹茶啫喱杯和檸檬批
前者味道甘而不澀，抹茶味香濃有致
後者則酸度剛好，批邊香脆又富牛油香

還有很多很多，食物款式真是數之不盡，質素也不差呢~
尖沙咀黃金地段，日至四晚市為$518，取價相宜，就算星期五六黃金時間也只是$568，值得一試喔~

地址: 尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓
電話: 2113 7828

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/