<<香糟蠔>>
~聽日係八月八日~嗱~~呢日唔係我同黃先生嘅結婚周年呀吓~~!N年前嘅聽日~就係黃先生同黃師奶示愛嘅紀念日~~~~~~係咪好白痴呢~咁多年黎~~~我哋年年呢日都有慶祝架~!!!!!!黃先生話聽晚想黃師奶煮唔出街食喎!~~~~唔知道黃先生聽日會唔會有驚喜俾個小禮物我呢?!定係黃師奶要自己買棵西蘭花黎應景呢~~
~~~嗱~~~黃師奶之前見吉吉島D美國桶蠔特價~就買咗一桶喇~~~黃師奶覺得呢D桶蠔乾淨D~~同肥美D~~返到屋企洗乾淨~用D薑蔥爆一爆~灒埋酒~整個有味生粉芡~~~~~黃先生話好食過出街嗰D喎!~呵呵呵~~~~~
材料: 桶蠔 , 薑3片, 蔥段隨意 , 乾蔥4粒(切片), 香糟露大半碗, 辣椒絲隨意
獻汁: 老抽半湯匙, 糖一茶匙, 生粉一茶匙, 麻油及胡椒粉少許 (全部拌勻)
STEP 1
桶蠔清洗乾淨~~汆水一分鐘盛起
STEP 2
~~爆香薑片及乾蔥~~拌入桶蠔略煮片刻~~!
STEP 3
放蔥段後灒上香糟露蓋上蓋煮滾~!~~~
STEP 4
下辣椒絲及獻汁兜勻至收汁即成~!
詳情可參考: http://www.wongc9.com/