7 老店新裝@益新美食館

聖誕假期間，大家都主要以西餐為主
朋友仔想來一點突破，這一餐就交由D先生小姐作主
是日天氣好，我們也來一個短線行山運動，終點灣仔，所以也就選了同區的益新美食館
這老牌舊店，經過一輪番新，重新起步
义燒大大碟肥瘦比例得宜
其中，朋友極力推介的义燒，肉煙韌而不膩，入口蜜甜
一碟份量多的是，六個人吃每人也分得數塊，實在低吃
除了煙韌蜜甜的义燒，西檸煎軟雞也是這裡的招牌菜
較特別的，坊間的西檸雞也是以例牌又或是以碟計價，這裡的則是以半隻或是一隻來計算份量
清新的檸檬汁，不會一味的酸，味道也一點不假
雞肉煙韌有致，脂肪不多，眾人也吃得很滿足
煎鯪魚肉餅伴蜆蚧
肉質煙韌，魚味香濃
煎過後也能保持乾身，入口不覺油膩
蘸上隨附的蜆蚧醬，味帶咸香，又是另一番滋味
也來一吃清淡的大良炒鮮奶
蟹肉味道不算特出，鮮奶亦言，質感也較實，一塊塊的，就如賽螃蟹中的蛋白
加上片片蘑菇，帶一份獨特的芬香
味道在水準以下
朋友也推薦砵仔章魚鴨汁雞粒焗飯，也點了
餸料和芶汁蓋了整個砵
以焗飯來說，質感較濕潤
揭開芶汁和餸料，是晶瑩的飯粒
味道十分香口，基本不用吃餸也吃吞掉整碗飯

整體水準不錯，尤其是义燒，實在值得再來一吃~
大家那晚也交換了禮物，也過了一個開心聖誕前夕!

地址: 灣仔軒尼斯道48-62號上海實業大廈地下
電話: 2834 9963

食物: ＊＊＊＊＊＊＊／10
環境: ＊＊＊＊＊＊＊／10
服務: ＊＊＊＊＊＊＊／10

推介: ＊＊＊＊＊＊＊／10

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/