6 懷念從前@甜品工房

記得前陣子有雜誌介紹過一家位於尖沙咀厚福街的甜品店，叫甜品工房
店名似曾相識，但又是新店? 真有點大惑不解

是日與大伙兒吃罷午餐，就走過來吃這家新甜品店試試水準
店內裝修簡約，予人舒服輕鬆的感覺，真是適合在週末週日與友人聊聊天的好地方
門口放著玻璃雪櫃，裡面放滿賣相精緻的蛋卷，令我聯想起上月在關西機場找不到的那個蛋卷!
打開甜品餐牌，各式各樣的新式甜品也應有盡有，賣相也很吸引
當見到藍莓之吻，突然叮一聲!想起了大埔以前也有家同名的甜品店
曾幾何時與家人時常到那店吃甜品，依稀記得已經是數年前的事，那個字治金時我們吃得津津有味，是幾乎每次到訪也必點的甜品
後來大埔店突然結業，原來在尖沙咀開了新店!

經過討論後，大家都點了不同款式的甜品，可以試多點
藍莓之吻
記得之前在大埔店也有這款甜品，以份量巨型作賣點
藍莓味道清甜，但有些朋友感到有點似藥水味
不過由於太多冰，所以吃時也要份外小心，否則刨冰會隨時倒下，所以最好先吃置旁的雪米磁
份量之大，兩個人分享實在也可以
芒之戀曲
與藍莓之吻有異曲同工之妙
用上芒果做的芒之戀曲，味道更易令人接受
芒果正是當造之時，果肉份外鮮甜
不過刨冰就較甜，感覺有點膩
紅棗雪梨海底椰
友人的海底椰算是穩陣之作
甜度適中，海底椰亦很足料
紅棗味道濃郁，雪梨則十分清新
兩者分別帶來的味道，令整體層次十分豐富滿足
黑+白
這個叫"黑+白"的甜品即是芝麻新地
賣相的確有點驚喜，甜品師傅細心地用芝麻環繞杯邊，十分精美
先說雪糕，質感尚算幼滑，唯味道實在太甜，甜得完全不覺是呍呢嗱味
底部的芝麻醬更甜，整體感覺實在甜到漏
和風心太軟
將糯米做的薄皮包著朱古力
但似乎名不副實，所謂心太軟的朱古力蕊完全沒有流心的效果
加上朱古力吃落十分生硬，一點也不軟腍
唯一可取，就是朱古力味道十分香濃，可可味香濃，但整體仍叫人失望

以往的甜品工房雖然沒有太多花款，賣相也不及現在的精緻
但勝在專注做好幾款甜品，水準也算能保持

地址: 尖沙咀厚福街12-12A號地下

食物: /10
環境: /10
服務: /10

推介: /10

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/