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6 懷念從前@甜品工房

架架麵 於 2012-07-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 754

分類:甜品 ;地區:尖沙咀
記得前陣子有雜誌介紹過一家位於尖沙咀厚福街的甜品店,叫甜品工房
店名似曾相識,但又是新店? 真有點大惑不解

是日與大伙兒吃罷午餐,就走過來吃這家新甜品店試試水準
店內裝修簡約,予人舒服輕鬆的感覺,真是適合在週末週日與友人聊聊天的好地方
門口放著玻璃雪櫃,裡面放滿賣相精緻的蛋卷,令我聯想起上月在關西機場找不到的那個蛋卷!
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款式選擇比舊鋪多
款式選擇比舊鋪多
打開甜品餐牌,各式各樣的新式甜品也應有盡有,賣相也很吸引
當見到藍莓之吻,突然叮一聲!想起了大埔以前也有家同名的甜品店
曾幾何時與家人時常到那店吃甜品,依稀記得已經是數年前的事,那個字治金時我們吃得津津有味,是幾乎每次到訪也必點的甜品
後來大埔店突然結業,原來在尖沙咀開了新店!

經過討論後,大家都點了不同款式的甜品,可以試多點
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曾在舊鋪叱吒一時的藍莓之吻,水準尚能保持
曾在舊鋪叱吒一時的藍莓之吻,水準尚能保持
藍莓之吻
記得之前在大埔店也有這款甜品,以份量巨型作賣點
藍莓味道清甜,但有些朋友感到有點似藥水味
不過由於太多冰,所以吃時也要份外小心,否則刨冰會隨時倒下,所以最好先吃置旁的雪米磁
份量之大,兩個人分享實在也可以
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芒之戀曲的甜度有點過甜
芒之戀曲的甜度有點過甜
芒之戀曲
與藍莓之吻有異曲同工之妙
用上芒果做的芒之戀曲,味道更易令人接受
芒果正是當造之時,果肉份外鮮甜
不過刨冰就較甜,感覺有點膩
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全場最好的,就是這簡簡單單的紅棗雪梨海底椰
全場最好的,就是這簡簡單單的紅棗雪梨海底椰
紅棗雪梨海底椰
友人的海底椰算是穩陣之作
甜度適中,海底椰亦很足料
紅棗味道濃郁,雪梨則十分清新
兩者分別帶來的味道,令整體層次十分豐富滿足
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只有賣相可取的"黑+白"
只有賣相可取的"黑+白"
黑+白
這個叫"黑+白"的甜品即是芝麻新地
賣相的確有點驚喜,甜品師傅細心地用芝麻環繞杯邊,十分精美
先說雪糕,質感尚算幼滑,唯味道實在太甜,甜得完全不覺是呍呢嗱味
底部的芝麻醬更甜,整體感覺實在甜到漏
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和風心太軟的賣相精美,影相一流
和風心太軟的賣相精美,影相一流
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硬實的朱古力蕊,為何叫心太軟?
硬實的朱古力蕊,為何叫心太軟?
和風心太軟
將糯米做的薄皮包著朱古力
但似乎名不副實,所謂心太軟的朱古力蕊完全沒有流心的效果
加上朱古力吃落十分生硬,一點也不軟腍
唯一可取,就是朱古力味道十分香濃,可可味香濃,但整體仍叫人失望

以往的甜品工房雖然沒有太多花款,賣相也不及現在的精緻
但勝在專注做好幾款甜品,水準也算能保持

地址: 尖沙咀厚福街12-12A號地下

食物: /10
環境: /10
服務: /10

推介: /10

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1小時內
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