日本美食在香港大行其道
拉麵風味吹完，那邊廂咖喱界又已蠢蠢欲動
單是今年開設的日式咖喱過江龍，有名氣的，已有Izumi和白熊
銅鑼灣兩日前又有一新宿名菜進駐
– Go Go
Curry
此過江龍來頭不少，不單在日本，就是連新加坡和美國也有分店，總共約有差不多五十間
打正旗氣專注做咖喱，單是製作咖喱汁也接近六十個程序
是晚剛在附近做完運動，立刻走來試試
![店面雖少,但佈置得十分閃爍]()
店面雖少,但佈置得十分閃爍
![店面的兩個電視不斷播放此店的資訊,排隊也不覺悶]()
店面的兩個電視不斷播放此店的資訊,排隊也不覺悶
幸好剛開業，人龍仍不太長，不過倒看到很多日本鄉里前來幫襯，其在日本的知名度可見一班
店子真的頗為細小，很有日本街頭風味
現場所見，只有吧枱位八張和一張四至六人用的長枱
店面放有電視，不停播着有關此店的資料和主題曲
![吧枱設計,很有日本風味]()
吧枱設計,很有日本風味
![坐在吧枱,可看到店員在泡製咖喱汁]()
坐在吧枱,可看到店員在泡製咖喱汁
店內燈火通明，好不熱鬧
無論是店內的裝飾,店員所穿着的制服以至所用的燈光，全以黃色為主色調，十分醒神
聽店員說，這設計出自日本品牌Samamtha
Thavasa設計師，難怪甚為搶眼
![新張期內,無計份量,全部一律五十五!]()
新張期內,無計份量,全部一律五十五!
新張期內直至五月底，每款咖喱飯無論是輕量(250克),中量(350克)及重量級(525克)都是一律五十五元
若以重量級的原價八十五元計，足足慳了三十元，頗為吸引
![專做咖喱,餐牌既簡單也一目了然]()
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專做咖喱,餐牌既簡單也一目了然
店內專做咖喱，選擇不多，咖喱也不玩花巧，只賣一款
配料則主打炸豬扒和炸雞扒，另加錢可再加設配料，分別有香腸,烚蛋和炸蝦
我倆則選了每款各一，另加一個炸蝦(也想加香腸的，可惜沒有供應)一試質素如何
![咖喱豬扒飯]()
咖喱豬扒飯
![炸雞扒咖喱飯加配炸蝦]()
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炸雞扒咖喱飯加配炸蝦
先買票，後等食
預先煮好的咖喱很快已先後送到
先說說主角咖喱汁，有別於吃慣的日式咖喱，吃落特別有質感，因為加入了事先張揚的豬肉泡製，並且加入了椰奶和茄汁等材料，做出來的比普通的日式咖喱深色(不過仍比Izumi的略淺色)
質地也比較杰身，還有少許辣(也是於CoCo和Izumi的中間)，不過就算以我倆不太好辣的人來說仍可以接受
吃落會咬到豬肉碎，是甚有口感的咖喱汁
![飯粒硬身煙韌,有咬口之餘也富飯香~]()
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飯粒硬身煙韌,有咬口之餘也富飯香~
再說飯，是日本米溝中國或泰國香米
縱使浸在既濃且稠的咖喱汁中，入口仍能保持既有飯香，而且每粒都晶瑩剔透，難得!
![炸豬扒較薄身,欠一點口感]()
炸豬扒較薄身,欠一點口感
炸豬扒尚能做到外脆，肉質煙韌
但豬扒本身較薄身，吃落欠順滑，咬口度也不夠
雞扒較好的，除了外脆，也能做到肉質嫩滑可口，可能是用了雞髀肉的緣故
而且肉比豬扒厚，更有咬口，配上咖喱汁十分惹味
加配的炸蝦不過不失，體型適中
入口是欠了一點爽口感覺，似乎炸得過了火位
![枱上配料任意添加~]()
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枱上配料任意添加~
很細心，每碟飯也會配上雜菜，吃咖喱飯之餘也為健康着想
只想品嚐咖喱的，大家可選擇這裡的GoGo咖喱飯，即是無配料的雜菜咖喱飯
![六月開始有外賣和五星特盛咖喱飯供應]()
六月開始有外賣和五星特盛咖喱飯供應
相反，想吃得豐富的，這裡也即將推出五星特盛咖喱飯(不過索價一百廿五元，似乎有點貴)
有齊雞扒,豬扒,烚蛋,炸蝦和香腸五大配料!
配料質素還有進步空間，但店子尚在試業階段，還有時間去調整
不過其主打的咖喱汁就已證明了其實力，確實值得一試
現場所見，服務員態度熱誠有禮，而且我們對配料份量等問題也能對答如流，似乎訓練有素，的確值得一讚!
有心的食店，值得給一個笑作鼓勵
– 奸爸爹!!!
地址: 銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下E舗
食物:
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環境:
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服務:
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推介:
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感謝 架架麵 提供以上資料
架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/
