主打雞湯拉麵的鳥華拉麵，不知不覺已開業一年
![lol]()
更在一年不夠的時間在銅鑼灣開設了分店，受歡迎程度可想而知
店方在開業一年的大日子再推出新款的拉麵，而且在五月的首兩個星期日更在兩家分店分別舉行試食會，以供粉絲免費試食新拉麵。
是日我倆就出席了其位於銅鑼灣分店的試食會，以一嚐其精心泡製的"極"
最初還估計是新湯底，但是有點矛盾的是店子一直以雞湯拉麵作賣點，應該不會有新湯底吧
![詳細說明吃法]()
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詳細說明吃法
![看落平平無奇]()
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看落平平無奇
![特別在於這片鮮檸檬]()
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特別在於這片鮮檸檬
![一向愛吃烏華的粗身麵條]()
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一向愛吃烏華的粗身麵條
![豚肉富甘香]()
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豚肉富甘香
直到去到店子門口排隊時見到牆上的海報才揭盅
原來是加了鮮檸檬的拉麵
檸檬是放在碗邊，客人可因應個人的口味而入檸檬汁
最初還怕檸檬汁與雞湯夾不起來，只點了少少來試，後來發現加了檸檬汁後的雞湯減少了油膩感覺
檸檬與雞湯的味道相輔相成，是個良好的配搭
拉麵麵條是粗身，吃起來富麥香且彈牙，煮得恰到好處
附上的一片豚肉油脂豐腴，滲透著雞湯味，充滿層次感
之前與朋友們提過烏華，但有部份聽到雞湯拉麵就較抗拒，因為怕太油膩。看來會再次向他們推介＂極＂！
地址: 銅鑼灣伊榮街1號地下
食物:
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環境:
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服務:
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推介:
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感謝 架架麵 提供以上資料
架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/
