7 有口福烏@烏華

拉麵熱似乎還未退卻,一風堂的登陸又帶來一鼓熱潮
上次有食友提起了烏華,而且讚不絕口
今日專情行過去試試
相信愛吃雞的老公仔必定愛吃

一路行,我們還預計要大排長龍
去到才知是之前鳥冬店的舊址,加上婊修沒有大變
一進店子,只有兩個客人,店員也在談天
看過menu,款式不多,只有10款左右
兩碗都點了雞湯底

豚肉义燒溏心蛋拉麵
雞肉义燒溏心蛋拉麵

兩碗基本上只有豚肉與雞肉之分別
雞肉是比豚肉美味,豚肉較硬
雞肉很嫰滑,加上雞湯,味道寧捨香濃

雞湯看落去是很油,但是濃極了
可以與大坑的達磨媲美,似乎飲了很多雞精
味道偏咸,吃慣清淡的朋友可能不太喜歡

麵質是粗身,我們偏好粗身麵條,麵質彈牙

估不到雞湯底比豚骨湯好吃多
小店是有誠意經營,但是位置偏僻...唯靠口碑吧

環境: 7/10
味道:8/10
服務:7/10

地址:尖沙咀河內道5號普基商業中心地下3號舖

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/