梯田也可以在香港的鬧市中種植。樂富廣場平台有梯階20多級,上面放滿了一盆盆的植物,為數約5000盆,看起來好像梯田一樣,稱為「都市梯田」十分恰當。
「都市梯田」的植物都是以同樣大小的方型再造紙盆種植,種類也不算少,屬於收成期較短的蔬菜,其中包括有紅生菜、羅馬生菜、黃牙白、西蘭花、紅菜頭、白菜仔、椰菜、小麥草、草莓等。這些都是常吃的蔬菜,但看見它們在紙盆裡成長中的樣子,覺得相當有趣。「都市梯田」所在的位置很空曠,陽光應該十分充沛,適合植物生長。回想兒時住的舊屋只兩層高,四周沒有遮擋,陽台上種有盆栽植物,我每次從廚房取一粒紅豆或綠豆,塞在花盆裡,每天澆些水,幾天後便長出嫩芽,然後看著它漸漸長大,開花和結出豆莢,裡面還有幾顆豆,真是種豆得豆。如今住的地方四周高樓林立,已沒有足夠陽光供植物生長。
參觀完「都市梯田」後食慾大增,急急跑到附近樂富商場3樓「天褔軒酒樓」吃巷仔牛腩麵,每碗$22,份量十足,麵條爽滑彈牙,牛腩腍而滑,還配以適量的牛筋,柱候醬和香料的味道更恰到好處,確有「巷仔」風味。
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