香港薄扶林道145號「薄扶林訓練中心綜合大樓」6樓的英語餐飲學會 (English-Speaking Dining Society)，除了培訓學員，亦為會員提供餐飲。一行人提早到達，在餐廳一角的沙發區聊天，又到露台欣賞海景及貝沙灣豪宅。
英語餐飲學會提供西式午餐，學員侍者以英語介紹菜式，人客亦是用英語點菜。我嘗試以手指在英文餐牌上「點」菜，亦沒有難度，身體語言，國際通行。
英語餐飲學會當日的午餐，頭盤已見精彩，可選皇帝蟹牛油果捲 (King crab and avocado roulade with tapenade sauce) 或煙雞肉蘋果合桃沙津 (Smoked chicken with walnut and apple salad)，前者限量4份，我選後者，煙雞肉美味，青蘋果切成幼細的小粒，醒胃提神。
餐湯有英式咖喱肉湯 (Mulligatawny soup) 或扁葱薯蓉湯 (Leek and potato soup)。我選後者，冷凍上桌，滋味不遜熱湯。英語餐飲學會的麵包款式多，大家吃得一件不留。
英語餐飲學會午餐的主菜，有魚、燒牛扒、燒羊扒等可供選擇。我選了香煎鱈魚柳配意式香蒜醬 (Pan-fried cod fillet with pesto cream, sun-dried tomato, potato and leek stew)，鱈魚肉質嫩滑，脂肪豐富，但魚味較淡，與濃味的生曬蕃茄乾是極佳配搭。
西餐的甜品一向精美，英語餐飲學會的午餐，更是每款甜品都看似藝術品，無論是大黃餡餅 (Rhubarb crumble with vanilla cream)(圖片：Paul)、巧克力慕絲 (White chocolate mousse with raspberry sauce) 或草莓千層酥 (Strawberry mille-feuille)，都美麗得令人不忍吃，卻又忍不住要吃。
反思：在英語餐飲學會吃午餐後，我的英語未見進步，日後仍須以此方式繼續磨練。
感謝 新月人 提供以上資料
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