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小蝸牛替有機菜認證?

新月人 於 2011-12-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 526

分類:飲品美食
買了一斤菜,回家浸洗時,赫然看到有隻細小如紅豆的小蝸牛附在菜葉上,小蝸牛還伸出觸角,開始在葉上爬行。這些菜售價較貴,檔主說因為是有機菜,我本來沒法肯定,如今看到小蝸牛,就像看到有機菜的認證。

為什麼小蝸牛可以替有機菜認證呢?牠其實並不受農夫歡迎,因為牠會將葉片吃光,而且很難對付,往往要動用殺蟲劑。但當蔬菜上附有活潑的小蝸牛,還有不少給牠吃出的小孔,消費者反而放心,覺得這是不施加農藥的有機菜,於是小蝸牛便成為有機菜的天然認證了。

本來有機菜在種植過程,不施加任何農藥及化肥,應是安全的食品。但有機菜與普通蔬菜難以分辨,容易被冒充,要靠包裝上的標籤認證,但標籤也不易辨別,反而活生生的小蝸牛不能偽造,所以小蝸牛便成為有機菜的最佳認證了。小蝸牛認證有功,我把牠拿到住所樓下的花圃放生,管理員沒看到,否則可能干涉。

感謝 新月人 提供以上資料

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