01-AUG-2009 講到食海鮮除左西貢,流浮山或鯉魚門之外. 其實仲有好多選擇, 好似容龍同三門仔咁, 祇係地點比較隔涉, 冇車去就好唔方便. 今日租左架車作新界一日自駕遊, 順便再次幫襯呢間在大埔嘅三門仔漁港. 上一次黎已經係04年嘅事喇. 今次下午幫襯, 感覺價錢合理而且味道都唔錯.
魚子嚮螺片蝦餃 ($16) - 材料雖然好豐富, 可惜中間嘅Wasabi太勁太攻鼻, 唔用仲好.
海鮮春卷($18) - 餡料多, 皮香脆可口.
煎封鹹鮮一夜乾($68) - 水上人獨有嘅食法, 皮脆肉軟, 鹼鮮惹味, 送酒送飯都一流.
三門仔炒飯($72) - 用左好多海鮮材料, 炒得乾身好吃.
22-JUN-2004 首次去試過嘅菜式如下 :
清蒸大連鮑($114) - 3両重嘅大連鮑, 肉質軟淋香滑.
金勾肉鬆浸涼瓜($68)
煎封海鹹鮮($64) - 係佢地首創食法, 鹼鮮香口惹味.
雞油花雕蒸紅蟹($364) - 1斤12両嘅大紅蟹肉嫩鮮甜, 個雞油花雕汁底撈飯一流.
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