銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓311號舖
這次出席的正是KC為新加坡旅遊局所著的美食天書發佈會，地點是位於銅鑼灣的海南少爺。
新加坡也說得上是一個港人愛到訪的旅遊熱點，當中新加坡的美食更是不可錯過的重要元素。這次新加坡旅遊局所推出的飲食書更是首次由港人所寫的。其實可以真正從港人的角度出發，介紹新加坡當地的美食，是真的最好不過了。
這夜亦有幸可以吃到新加坡其中一間熟食中心--Roxy Laksa的出品, 這間是家族式經營的熟食店，可說是代代相傳，而現任掌舵人已是第三代了，一吃驚人，椰香濃郁而帶足本的鮮甜味道，敢說是我吃過最好吃的喇沙，而且是在香港沒有吃過的味道。難怪側聞有不少名人也會慕名到訪。
除了這個以外，也看到Drawing Room Concepts創辦人兼行政總裁Tony示範製作黑松露海南雞飯，在製作中已經聞到陣陣的黑松露香氣呢。
在活動的尾聲，大會進行了一個抽獎環節，我亦很幸運地抽中二當晚的大獎，是雙人來回新加坡的機票（從來也沒有甚麼運氣，那段時間心情總是很差，相信這是迴光返照下所帶來的運氣吧……）而且也因為12月的機位實在是太滿，把稅項算進去，還有class upgrade後，其實也不是太便宜，但就是讓自己有機會可以到新加坡尋找美食，而且會跟這本天書搵食，當然稍後會在博客分享（就是往美食的方向衝衝衝吧），就是有個原因讓自己放鬆一下吧。
活動過後也吃到了不少新加坡美食，特別一提的是斑蘭蛋糕的鬆化感也是令人念念不忘的。
這本小巧的天書，將新加坡的美食分為15個種類，包括早餐，肉骨茶，蝦麵，叻沙，雞飯，炒粿條，炒菜頭粿，下午茶，羅惹，咖哩雞米粉，happy hour, 西餐，炒蟹，沙嗲和椰漿飯。每一個類別推薦最少三間食肆。真說得上是麻雀雖小，五臟俱全。
不忘重點是這本天書是可以在以下的link取得，或是旅遊局銅鑼灣的辦事處免費索取。
http://www.yoursingapore.com/foodguide
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感謝 Iki 提供以上資料
Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/
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