說來有點慚愧，雖說是港人，但從小到大就小就是沒有到訪過馬場，更不用說觀看賽馬比賽了。這一次實在有幸可得到邀請到訪位於沙田的Hay market，中文名字是喜馬當先, 於一個賽馬日試試其自助午餐。
由於餐廳還未正式開幕的關係，當天是傳媒活動來的，場內很熱鬧呢, 而且也巧藝人翠如BB呢……
率先認識到的是RACING TOUCH的專區, 在那邊是介紹馬會所研發的一個投注apps, 只要擁有戶口的話就可以直接投注了。最厲害的要數是它還有對各參賽馬匹的分析，相信這樣的資料也相當值得參考的呢，而且最厲害的是講解人員剛說有匹馬的實力不錯，在接着的那一場那匹馬便跑了第一名……
餐廳走的是英倫風，從裝潢到員工的服飾也跟主題呼應，很仔細。
Hay market是由觀眾席改建的，場地內包留了一條觀眾席的原柱子作為特色呢，有意思。這次獲安排於大屏幕前就座，對賽果和馬匹動向便可一目了然了。
客人也可走到戶外的位置觀看賽事呢，是一個像是露臺的空間，只開放給餐廳的客人呢，在那邊觀賞賽事，看着馬匹直奔向前也是挺有感覺的呢。
另外一個在Hay market用餐的特色是有一個專人服務的投注櫃位，那就隨時在用餐時有心水的話便可投注了。而且現場直播賽果的電視也不少呢, 據知還可以免費借用IPAD呢。
用餐的形式是半自助的，每位客人除了可選主菜外，也可以自由選擇場內的食物。
冷盤/前菜方面有海鮮，也有刺身類，少不了港人最喜歡的三文魚，連殼的鮮蝦值得一試呢。
主菜是四選一，相對之下，最喜歡的是牛扒那款，是六安士和牛西冷扒拌炸薯條及松露蛋黃醬。以在自助餐吃到的牛扒而言，確是相當不錯的質素，質感對辦，挺有肉香的； 薯條的話，假如可做到外脆內軟的話會更強吧。煙三文魚那款--焗班戟伴青露筍，意大利芝士及挪威三文魚也不錯，在構圖上也相當完整，有分鹹香在。
自助午餐也有供應即熟的熱食，吃到了一款即席烹調的奄列，就是等待須要多一點的時間， 材料豐富-- 芝士粒，薯粒，火腿，洋蔥，白菌和蕃茄，中間是有點軟心的，簡單而做得不錯。
難得的是飲品的部分也是自助的呢，有不少果汁的選擇。
在指定的時間後，麵包的櫃位便會搖身一變成為甜品的小角落，也有不少巧克力的款式，最喜歡的是那款圓形，中間有一小點金箔的，中間是軟心的呢。巧克力蛋糕類的甜品也做得不錯，值得一試。
值得一提的是場內還有好幾款Haagen Daz雪糕的口味呢，還有我最喜歡的cookies & cream呢。
這樣的一個下午,就是過得很值得, 很難忘, 有一洗平常累積的疲累之感, 再次感謝公關的邀請。有興趣到訪的話, 據了解價錢是$390, 餐廳是在沙田賽馬日營業的, 可以預先訂座, 。
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感謝 Iki 提供以上資料
Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/
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