近來暖意洋溢，就是說春天要來臨了吧。這次得邀請到訪Cafe Muji試試春日的菜單，在此先說聲謝謝。
丹波黑豆茶：在活動開始之前，大家率先喝到的是一杯健康的黑豆茶，據知是有很豐富的蛋白質呢，是比白開水要容易入口呢，也順喉，還可以配Muji的小吃，作為下午茶也是很不錯的選擇吧！
這次活動邀請了一位營養師向大家講解一下，講解一下春季飲食上要注意的事情，說的也挺是我有興趣的事情呢，忍不住做了一點筆記呢，跟大家分享，希望記下來的都有對吧。
- 適量咖啡可以的
- Omega3控制濕疹，也建議可吃洋蔥
- 控制體重的話要注意控油，控糖，控鹽
- 多吃蔬菜，纖維豐富
- 下肢比較胖的話是會比較難減的
- 不能不吃肉，不吃飯，對膚色有影響的
- 建議早餐可吃三文治
- 一星期可吃3次雞蛋
- 1隻雞蛋有400mg膽回醇
在講解過食物營養，健康有關的知識後，便是吃吃Cafe &Meal Muji菜式的時間了。
香橙甘筍菠菜仔沙律: 這一道是由廚師親自即場示範的，香橙是用最嫰身的部分，沙律菜也新鮮，相當得人歡心。
紅菜頭蘿蔔沙律： 以前總是嫌沙律菜太單調又沒有味道，現在的沙律菜好像跟這個概念掛不上勾的，而且剛從營養師那邊得知紅菜頭是相當健康的，味道上也不太單寡，是健康清新的。
和風白菌汁厚燒玉子：這個是相對之下稍稍平淡的，但吃後就是不會滿有罪惡感呢。
甜辣蕃茄烤鯖魚：鯖魚是我個人很喜歡吃的，而且吃白肉也應該是比紅肉要健康吧，加上蕃茄有刺激味蕾之感，也不錯。
紅豆伴宇治抹茶布甸： 最後吃的一道甜點讓大家都相當的滿意，據知用的是是京都的抹茶粉，質感上相當優勝，據知用的不是魚膠粉，而是葛粉，質感上不會過分的實身，很有驚喜，抹茶的香氣也足，還有粉嫩的紅豆，也不過於甜身。
吃得健康也稱心，剛好那陣子分外要吃得輕怡一點，這樣的晚餐就最好不過了，而且難得不在家吃晚餐，也可以吃得健康呢。
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感謝 Iki 提供以上資料
Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/
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Café&Meal MUJI (銅鑼灣店)
Yukkuri
Nomad
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
Express Bar by Lassana (觀點中心)
Espresso Alchemy (美麗華商場)
CoHee Studio
Espresso Alchemy (海港城)