14 JUNE 2012

萬豚屋 Mochi Cafe

地址 :

尖沙咀赫德道19-23號地舖

電話 : 3598 6282

好耐之前已有黎過萬豚屋朝聖，今次再黎翻食係因為念念不忘佢既烏冬

今次點左大骨濃湯 石燒上級豚肉手打烏冬 同 香菌濃湯 石燒上級牛肉手打烏冬
 兩個名都好有氣勢呢 但絕對唔係雷聲大 雨點小 兩者上枱時都係出晒煙 好似一個打邊爐火鍋咁 非常吸引


前者 (大骨濃湯 石燒上級豚肉手打烏冬)既湯有好濃郁既豬骨味，烏冬係日本較扁身既，豚肉係半肥瘦既豬肉 即使唔食肥既部分亦唔會覺得瘦肉係硬既



後者(香菌濃湯 石燒上級牛肉手打烏冬) 既湯底一飲就知有好濃既菌香，豬骨咪相對不明顯 另外牛肉分量多之外亦用靚既牛肉，用既唔係廉價既肥牛，亦冇多餘既脂肪


上菜既時候牛肉係生既 但要注意泡到差唔多就要食 唔係就會較硬身

平均消費：$65

註: 午餐會送餐飲呢

=============================================

感謝 Iki 提供以上資料

Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/

=============================================