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Sift: 酸酸的恩物

Iki 於 2013-11-06 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 455

分類:飲品美食 ;地區:灣仔
Sift
灣仔皇后大道東51號地下

2528 0084

這天T2眾人聚集在蘇浙匯,為的就是要替一眾T2七月之星---Issac, Winnie和Q媽慶生,在晚飯過後,Issac捧着一個大家投票出來的蛋糕,是Sift 的檸檬撻(是的,是Issac自己棒着蛋糕……)

本來檸檬撻真的不是我的心頭好,但吃過那麼豐富的晚餐後,才知道原來檸檬撻真是酸酸的恩物,這一刻甜甜的味道是不及酸酸的,確是要刺激一下食慾吧。不論是檸檬餡的部分或是撻皮,檸檬撻內餡不過酸,有微微的張力,牛油撻皮厚薄剛好,而且脆脆的,也出色。


這晚感受到的是食得是福外,也體會到相識相知也是一種緣分。


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感謝 Iki 提供以上資料

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