正宗山西刀削麵王
荃灣沙咀道245號坤德樓地下
難得到訪荃灣，找了一間在網上頗有名氣的餐廳來個輕便的午餐。店方是有茶餐廳的格調，人多的時候少不了要跟別的食客搭台坐。
點了網上推薦的五香牛肉刀削麵，是很大的一碗，對我來說，要獨力完成是近乎不可能的任務，但確是有水準的，麵條的韌度跟厚度也拿捏得宜，分外喜歡麵條的圍邊有不少的摺痕。說的是五香牛肉，其實就是牛，也做得挺不錯的，一碗麵的飽足度已超過了預期的。
雲吞的分量是一客五六隻，也真不少，水準不過不失，但奇怪的是怎麼沒有看到鮮蝦呢？
一杯暖暖的豆漿，也是順喉之選。
消費：$80
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