商場裡的 Canteen - IKEA Cafe

IKEA 是一間源自瑞典的大型傢俱店，不過除了賣傢俱外，還很特別地設立了 IKEA Cafe，讓客人品嚐價錢相宜的瑞典式食物。

比其他 Cafe 特別的是， 餐廳的設計好像 Canteen，的食物都是以半自助式選擇。

有些食物可以自由在架上自取，有些便是即叫即有，十分方便。

食物的配搭十分有彈性，沒有任何套餐，即是說不用被迫飲餐湯之餘還要喝奶茶咖啡。另外，清水是免費兼無限量供應， 咖啡紅茶汽水等是可任意再添，直到飲夠為止。

(上圖是某個中午自選的午餐)

小食篇

記得在早期，IKEA Cafe 裡食物選擇不多，而且多以小食為主。講到最經典皇牌的小食，一定是非瑞典肉丸莫屬了~

在瑞典肉丸上同時有蘑菇汁和果醬，而且還有薯仔，吃下去的感覺會沒有這麼單調。

肉丸很彈牙，而且真材實料。很多時我去 IKEA Cafe 都會 Encore 這個的~

好像是近年開始才陸續新增不同的小食。(因為我也有年多沒有去過 IKEA Cafe 了)
以下的煎雞翼，雖然細隻一點，不過雞皮都煎得香脆，而且都幾入味的。

炸薯條 - 比麥記的薯條粗身，本身也沒有落過鹽，不會覺得鹹，而且還炸得幾香脆，都頗好吃。

以下的菠菜薯餅，口感鬆軟，混和了切碎的菠菜，味道清淡而不油膩，感覺幾健康。

香草煙三文魚是另一款長青的菜式之一，但我對這沒有什麼感覺。

這個凍蝦沙律，份量都幾豐富。建議跟幾位朋友一起 share。

其實那天我買到的凍蝦，好像雪藏了很久，肉質不夠鮮甜。
不過凍蝦全都未被剝殼，而且還附有蝦子，感覺都幾特別的，吃下去覺得跟日式魚子，但這些蝦子絕對天然沒有人造色素，所以可以放心吃。

主菜篇

上個月我才有機會去到 Megabox 的 IKEA Cafe，才發現食物的種類比以前多了，首先有機會吃到的是咖喱吉列豬扒飯。
飯的份量稍小，不過對於女生來說卻已經足夠了。
咖喱汁是典型的日式咖喱，少辣而微甜，並且伴有紅蘿蔔和薯仔，賣相跟日式餐廳的咖喱飯有七分相似，咖喱汁的味道都不錯，也容易被接受。
豬扒的肉質都易入口，沒有很靭，只是豬扒皮炸得太硬罷了。

芝士焗鱈魚扒伴薯蓉 - 雖然魚扒是雪藏，稍嫌鮮味不夠，不過香濃的芝士汁味道卻掩蓋了肉質的缺點。
加上其軟滑的薯蓉和多款伴菜，令我感覺這道菜都頗清新健康。

餐湯都可以同樣自己斟的，見過場內有忌廉湯和香草蕃茄湯可選擇。
下圖的香草蕃茄湯很濃稠，味道有點酸，感覺很原汁原味，沒有添加很多味精或調味料。

湯裡還有蕃茄肉，相信沒有偷工減料的~

早前經常到 IKEA Cafe 食午飯，除了地點很近我工作的地點外，餐廳的座位很多，單人匹馬或兩三個同事一起的話，找位並不難。雖然食物的種類還未能比得上茶餐廳，不過勝在食物和飲品可隨意配搭，而且清水、咖啡、紅茶和汽水等可自助再添嘛。^_^

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