早前一田優惠日, 大老爺在woll 檔位看了示範, 就好像愛上它, 但我無動於衷, 因它的身價太矜貴!!!![]( "(talk to the hand)")
接著數日大老爺不斷對我的洗腦, 說它有多好, 經過數日的洗禮~~~~~~~終於把它帶回家!!!!![]( "(hypnotized)")
它的好處是----不黏鑊, 少油!!!!!
今天煎魚(紅衫魚滾湯) -----黏鑊, 最後變成魚碎!!!!![]( "(confused)")
已經想殺了它, 好, 就給它一次機會, 今天的主菜(煎馬頭魚)-------黏鑊, 從未這樣失敗, 想死呀!!!!!![]( "(surprise)")
以前早期用的生鐵鑊-------接著大老爺送的amway 7層鑊------到剛卸任的buppalo不銹鋼鑊-----都從未如此失手過!!!!!!!!
是我用錯方法???????還是怎麼??????? 救命呀!!!!!!!!!!!!!!![]( "(crying)")
25/6 update : 上次失敗是因為用錯方法凍wok落油!!! 多謝siu wai提供心得-----要燒熱wok落油, 就不會黏wok......可看回應!!!!!!
25/5/2013 update:
sorry沒有更新....
用了3-4個月, 因炒蟹&炒蜆令鑊身出現很多花紋...跟公司聯絡(雖然對方說不會影響健康..但後期連炒蛋也會黏底)經過投訴後, 最後安排換了1個新鑊(沒有換鑊蓋)~~~
但我已怕怕...沒有再用, 還是用回之前的不锈鋼鑊算了~~~
ps: 用這鑊....不適宜炒硬身&有殼的食物(但不可能人人家裏也有2個鑊, 甚攪??)~~
============================================
感謝 小呂子 提供以上資料
小呂子的網誌: http://annieluiblog.blogspot.hk/
============================================
