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杏汁木瓜雪耳豬展湯

MR.MOON 於 2013-03-05 11:44:05 發表  |  累積瀏覽 594

分類:湯水
過左年後...全個人疏懶左...

少左煲特別的湯水俾家人飲...

唔知係唔係因為咁...有報應...

近日...面珠出左好多豆豆...

一定要補補飛...自救一下...

大木瓜半個...去皮去籽...洗淨切件...

豬展三十元...斬件...洗淨...汆一汆水...

雪耳一朵...浸發後...去頭剪碎...
蜜棗一粒...果皮一小塊...

南北杏半碗...南杏北杏比例四比一...洗淨後蒸...

蒸好待放涼後...加入一小撮已洗淨的米...

隨後可以加水打成杏汁...

先用一碗水攪拌...隔去渣...榨出杏汁...

將隔出的杏仁渣再加入水放入攪拌機再打...

重覆兩次...隔出的杏仁渣可以儲放在雪櫃作美容之用...

好似敷面洗面咁...

八大碗水...放入蜜棗...果皮...

水滾後放入木瓜...豬展...雪耳...

中火煲一小時三十分鐘...再轉小火煲三十分鐘...

加入杏汁再煲二十分鐘...

最後略加少許鹽調味...

木瓜加上杏汁...清香撲鼻...

煲出的湯奶白色...好靚...未飲已經覺得滋潤...

飲左肌膚點會唔白唔滑呢...

功夫稍多左...不過...家人飲得開心...

少少辛苦...冇計啦...

唔鍾意飲木瓜湯既蝦子餅要ENCORE...

唔講已經知好飲到不得了啦...



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