八元白色水餃皮...
一包金菇...切段...
一個椰菜...切粒粒...汆水後...瀝乾水份...
二十五元豬肉碎...用豉油...麻油...鹽...粟粉...醃一小時...
三種材料混合攪勻...
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跟住...可以開始包...
圓型白色水餃皮...
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放入適量材料...
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對摺...用少少水貼合...
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摺好摺合位...係唔係似模似樣呢???
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包好可以煎啦...
一面煎至金黃...反轉...煎另一面...
怕唔熟可以灑少少水...蓋上蓋焗熟...
待水氣散去...煎多一陣...
香噴噴...脆卜卜既煎餃子食得...
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食落熱辣辣脆咯咯...三個人食得好滿足呢...
怕熱氣...唔係全煎...
只是煎左一小部份...其他放湯...
一人食左五六隻煎餃左右啦...
聯絡我 ~ bbg1668@yahoo.com.hk
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請大家多多指教呢...
