兩個月前，紫瑤在網上發文推介這間西餐廳，無論是食物或服務我均給予高度評價，服務態度方面我更是罕有地評為五星。然而，上月再次光顧，卻是氣憤而回![]()
食物和服務都令人失望，為何每逢餐廳多人光顧後便會馬上變質？
一開門便看到店內坐滿了人，我們先點了半打【焗蠔】，選了法國Gillardeau，HK$50一隻，依舊新鮮肥美 (HK$300)
點半打蠔送紅酒一杯，微酸不澀，尚算滑口![]()
加了HK$120將三份食物轉為套餐，兩份選了餐湯，一份選了沙律。這次的【蟹肉忌廉湯 - Cream of Crab Meat Soup】不夠熱，但【田園沙律 - Garden Salad】則比上次的份量多
【澳洲和牛】頗juicy，肉質煙韌有嚼勁 (HK$248)
這是我點的【澳洲牛柳拼龍蝦】，牛柳不算嫩，但亦不「鞋」，肉汁豐富。但龍蝦煮得像刺身，只有蝦邊微熟，其他部份均十分生，對於不吃刺身的我實在有點難以接受 (HK$368) ![]()
惡人上次吃過【燴德國咸豬手】後讚不絕口，這次又再點了，但端上來的完全不是那回事。下圖雖然是吃了幾口才拍的照片，但看得出外皮極腍，有點像烚豬手
再看一下上次的照片，是否分別甚大？
我忍不住向店員查問是否傳錯了，或是豬手未煮好，但店員看了一看便馬上答：『我哋嘅豬手不嬲都係咁。』我們再問：『上次我哋食嘅豬手外脆內嫩，好似炸過咁，但呢次又腍又淡，係咪廚師有啲步驟未做呀？』然後再遞上照片讓其作比較，但那位點員仍堅持他們的豬手從來都是這樣，不覺有何問題。這樣的回應實在讓我們感到氣憤，為何不先往廚房問問廚師，了解一下情況，便馬上作出上述結論呢？難道我們吃飽飯沒事幹，要找店員閒聊嗎？向餐廳反映意見是希望店子有進步，還未詳細了解客人的查詢及意見便二話不說否定或否認，這種態度令人失望![]()
埋單共HK$1214，這大概是我們最後一次光顧了。唉！是因為多人光顧了，不愁沒生意，所以食物和態度都變質了？
環境氣氛： ★★★☆☆
餐廳不算大，若有42個座位，座位間稍為逼硤。昏暗的燈光配合輕快的英文歌挺適合情侶來燭光晚餐。
食物質素： ★★★☆☆
除了令人氣憤的豬手，及不熟的龍蝦，其他食物還是不錯的。
服務態度： ★☆☆☆☆
上次特別長篇大論地讚賞那位女店員，這次卻讓人極之失望，沒好好了解過情況便馬上否定客人的查詢，怎會有進步？
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
Houston Restaurant & Café - 侯斯頓西餐廳
地址：新蒲崗仁愛街50號地下
電話：+852- 2628-3581
營業時間：11:30-15:00, 18:00-22:30 (星期一至日)
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
本網誌內所有文章及圖片版權均屬本人所有，如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利。
=============================================
感謝 紫瑤 提供以上資料
紫瑤的網誌: http://ashleyw0ng.blogspot.com/
=============================================
侯斯頓西餐廳 Houston Restaurant & Cafe
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)