豆角粟米芯炒肉片

由 MR.MOON 於 2012-06-28 13:37:24 發表 | 累積瀏覽 636

分類：主菜

粟米芯一包...大約十條...每條斜切成三段...

豆角半斤...切段...長度和粟米芯差不多...

豬肉十五元...切片...用鹽...糖...豉油...粟粉醃一小時...

蒜頭四分一個...剁成蓉...

用糖...蠔油...粟粉加少許水作調味茨汁

燒紅鑊...爆香蒜蓉...加入豬肉片炒...

肉片大約八成熟...隨即加入豆角炒...

豆角炒至淋身...隨即加入粟米芯炒...

炒幾下就加入茨汁...茨汁收番少少就可以上碟...

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