材料：
蘿蔔2斤（1200g)
粘米粉170g,粟粉30g
配料：（隨個人喜好）
臘腸2條（切粒）
冬菇3隻（浸軟切粒）
蝦米適量（浸軟切粒）*留小量原隻做飾面*
乾瑤柱3粒（浸軟連水一起蒸熟撕一條條，瑤柱水放涼代用）*留小量瑤柱絲做飾面*
乾蔥1小粒（切碎）
調味料：（因應個人口味）
糖、鹽各5g,胡椒粉少許
1.先把臘腸炒香再把餘下配料倒下一起炒香
2. 把蘿蔔條下鑊略炒，隨後加上蘿蔔絲炒至出水，把蓋蓋上
約四分鐘，熄火！把（1）倒下拌勻，
再把瑤柱水加上粟粉攪拌,倒入（2）拌勻
3.把粘米粉用籂分數次加入（2）直至拌勻為止.
用兩個1000ml容器盛起.放上預留的乾瑤柱和蝦米做飾面
隔水蒸（約40分鐘）
1.無須下油，先把臘腸炒香再把餘下配料倒下一起炒香.
2.把蘿蔔條下鑊略炒，隨後加上蘿蔔絲炒至出水，把蓋蓋上約四分鐘，熄火！把（1）倒下 拌勻，再把瑤柱水加上粟粉攪拌,倒入（2）拌勻 .
3.把粘米粉用籂分數次加入（2）直至拌勻為止.
4.用兩個1000ml容器盛起.放上預留的乾瑤柱和蝦米做飾面隔水蒸（約40分鐘）.
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感謝 Celine_W 提供以上資料
Celine_W的網誌: http://ycwong0207.blogspot.hk/
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