生菜魚肉

由 MR.MOON 於 2012-01-10 08:55:03 發表 | 累積瀏覽 666

分類：湯水

蝦子餅一向對魚冇好感...唔多好魚...

所以...生菜魚肉沒有預他一份...

鯪魚肉半斤...加入糖...生抽...胡椒粉...麻油...攪勻...

生菜半斤...洗淨...切細細件...浸一浸...

煲兩大碗水...滾後放入少許鮮醬油...

用筷子夾魚肉放入滾水中...待魚肉浮起...

滾多十分鐘...再加入生菜...

調味即成...清清淡淡...岩我...

不過我還是覺得街邊味道更勝一籌...

唔知點解...可能...街邊檔有獨特秘方啦...

小女話好味...不停問點解爸爸唔飲...

唉...真係...唔識答...

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