翠玉瓜炒豬頸肉

由 MR.MOON 於 2011-12-02 10:13:11 發表 | 累積瀏覽 1478

分類：主菜

兩條翠玉瓜...切開一半再切成一片片...

一包豬頸肉薄片...20元...

蒜頭半個剁蓉...

燒紅鑊落少許油...加入蒜蓉...一匙雞粉...數滴香菇老抽...

爆香蒜蓉後加入豬頸肉炒至大半熟...最後加入翠玉瓜片...

炒炒炒...炒至全熟...可以上碟...

其實...我個人唔太鍾意豬頸肉...

不過...薄片口感好似肥牛咁...食落好好味...

下次...我會去豬肉舖試下買豬頸肉自己切薄片...

希望成功啦...

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