蟹柳金菇西蘭花

由 MR.MOON 於 2011-11-15 09:03:11 發表 | 累積瀏覽 794

分類：主菜

西蘭花兩個小...蟹柳一包...金菇一包...

西蘭花切開小件...洗淨浸一浸...

用燒酒...鹽...油...煮一煮...辟走草青味...然後沖一沖凍水...

蟹柳拆成一條條...金菇切走根部...

開鑊落油...加鹽...加少許蒜頭...

爆香後炒一炒西蘭花...盛起待用...

落油炒蟹柳加入金菇...加少許蠔油...少許糖...

調好味後炒至剩餘少許獻汁後就淋在西蘭花上...

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MR.MOON

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