從韓國回來已個多星期, 但我真的真的非常懷念當地的景色, 美食, 人和事....
難得今晚2人在家撐枱腳, 快手整個韓式豚肉泡菜粉絲鍋 (前後20分鐘就有得食喇)
材料:
韓式粉絲/紅薯粉 (浸軟)
豚肉火鍋湯底 (超市有售)
泡菜 (手信)
急凍豚肉
配菜隨意
將湯底加入泡菜, 滾起後放入已浸軟的韓式粉絲/紅薯粉
放入法式邊豆, 再放豚肉片 (視乎配菜烹調時間)
放入切絲甘荀絲, 略略滾一下再放入罐頭粟米粒同麻辣油浸荀
多種顏色, 爽口甘荀同酸酸辣辣就是我對韓式鍋的味道印象
太好吃又易做了 ^^
同場加映孜然光波雞翼, 用最簡單的生抽醃半個鐘
波前拌入孜然粉, 少取蒜鹽, 就已經好滑又美味了 ^^
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感謝 晴.手作 提供以上資料
晴.手作的網誌: http://ching-handmade.blogspot.hk/
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