2012年11月29日 (星期四) 陰 16-20C
近年流行團購玩意已一段日子，為了吸引消費者，加入團購系列的產品亦五花百門，以便宜價錢作招徠，期望質素不要太高，但聽聞當中很多貨不對辦的情況出現後，消費者對團購熱情亦漸漸退減。
今趟首次團購參加曲奇製作班，原定兩小時的課程延伸至三小時。。。。很化算嗎？查實曲奇製作班導師只有一人，在顧此失彼之情況下，每程序的時間控制方面未能掌握得好，學生的製作速度亦太參差，我和老友永遠是最快速完成的一組（在呆等之際，唯有互相閒聊)，我倆在家也有焗製曲奇的經驗。但當見識完那位導師的示範，自己和老友在旁不禁偷笑了出來，因為有史以來都未見過這麼符碌的教法，除了滿腹疑惑她的製作程序，目睹她處理枱面上的食材及食具更呆了一陣子，有別於以往參加的烘焙課程，沒辦法了，一分錢一分貨，唯有降低自己的要求繼續進行。
接著，我們需要在焗製好的曲奇餅面上擠花，各人調製好自己喜愛的顏色便準備上色了，這part反而未曾做過。畢竟這堆預料味道平平無奇的曲奇，為它加點色彩或會多一點生氣喔！
聖誕臨近，視之為一個玩味工作坊也不錯！放下執著，對自己說不要和那些專師級相提並論。
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