响澳洲居住嘅時候已經好鍾意食泰國湯粉,不論係商場嘅 food court,又或係 market,都會可以食到正宗嘅泰國湯粉。每次食泰國粉我都放好多好多調味粉,唔係因為碗粉唔夠味,而係泰國嘅調味粉特別好味。。。特別係辣粉!
某一晚同朋友响九龍城捐窿捐罅行街時發現咗呢間食店,一個好窄嘅店門,處於泰國雜貨店之間,一不留心都會行過咗。
一般嘅泰國菜都係來自南泰國,但這裡嘅就係來自北泰國。南泰國嘅湯粉係幼湯粉,而北泰國嘅湯粉係比較粗嘅,比我哋平時食嘅河粉還要粗。
每次到嚟,這碗冬蔭功湯粉必是我的首選,佢唔需要再落任何調味粉。因為這碗湯粉已經有大量辣粉在內,再落就恐怕食唔到喇!這碗湯粉可以話係越食越辣,但佢嘅湯底都仲係好清。
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昌發泰國粉麵屋
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)