【美食】▌ ♥ 鮮味生蠔 ♥ 惹味串燒 @ 渡船角海鹽燒 FerryPoint BBQ ▌

早前相約友人一起吃串燒，想不到這是意想不到的好食！（(≧▽≦)/　≧□≦○(≧▽≦)/　≧□≦○）

是日趁著復活節假期，bubeee決定與友人再戰這家渡船角海鹽燒FerryPoint BBQ。

渡船角海鹽燒FerryPoint BBQ備有Oyster Bar（生蠔）、串燒、Shabu Shabu（火鍋）。

由於當日六點已經到達，店員安排我們入座Oyster Bar，這裡的環境比較優雅。（美中不足是串燒要由隔離串燒店拿過來，但其實沒有很大的影響的。）

我們先點了六隻生蠔，過一過想吃生蠔口癮，而這家的生蠔數量也是蠻多，而且還有生蠔描述，十分不錯。

由於bubeee都不太了解生蠔，所以友人決定吃這三款，包括Tasmania、Irish gigas及White Foam。

三款生蠔的味道相當不錯，而Tasmania偏重海水味，Irish gigas 的生蠔會比較大隻，而White Foam入口十分鮮甜。

吃過生蠔，我們點了小食 -  海膽鮮蠔伴蛋白（HK$58），份量雖然細小，但味道和口感十分豐富，相當好味。

這個小食以海膽作裝飾，以蛋白蓋頂，並以生蠔墊底，餘下的生蠔湯最為鮮味，令人都立刻點了一客生蠔湯。

來到串燒的部份，bubeee老實不客氣地叫了很多條串燒，想一次過滿足想吃串燒的欲望。

我們點了雞腎粒、雞軟骨、牛柳粒、安格斯牛柳粒、墨魚咀、烤羊架、羊肉、黑豚肉脆肉瓜串燒等等，種類繁多，愛吃串燒的朋友一定要試試唷！

羊肉串燒配以調味粉，入口帶點兒辣和鹽味，令bubeee回想起大學時期吃過的羊肉串燒，好味好味。（這個調味粉真的超好味，為食物大大地加分。）

當中要推介是墨魚咀串燒，這個口感相當不錯，入口不會太乾，帶有少量咬口，值得試試。

黑豚肉脆肉瓜串燒都是用心思的出品，利用一片黑豚肉包著脆肉瓜，兩者不會烤至很乾身，入口時仍保留著淡淡的肉汁。

最後，日本Agu秋葵串燒是另一推介，秋葵被稱作新型保健蔬菜，以Agu（肉嗎？）包著秋葵，入口熱騰騰，整個口感和味道相當十分特別。

小結：

是次來到渡船角海鹽燒 FerryPoint BBQ，可以一次嚐到鮮味生蠔與惹味的串燒，味道相當不錯，吃後整個人感覺很滿足！不得不提是，這家的海鮮相當有名，特別是生蠔、蠔湯等，加上串燒也烤得很好味，可以一次過滿足兩個願望，是值得推薦的一家店鋪，是日消費約八百五十元（兩位用）。（要儲好銀兩才可以再去唷。）

渡船角海鹽燒 Ferry Point BBQ

地址：佐敦渡船角文苑街18A號地下

電話：2384-3376

營業時間：星期一至日06:00pm-02:00am

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