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非一般的酒店buffet @ one + one Bar

由 DogGor誌於 2013-10-18 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 528

分類：自助餐；地區：沙田

衷心感謝 帝都酒店 1 + 1 吧 one + one Bar 及公關小姐邀請本人與太座出席是日的 "火熱德國之夜-海鮮燒烤自助晚餐 Authentic German and seafood BBQ dinner buffet" 試食會, 本人深感榮幸之餘更是滿心歡喜及期盼~

一般酒店的buffet 大多以蠔或蝦蟹以作招徠....了無新意~ 然而這家卻有所不同, 不同之處在於熾熱的氣氛吧!! 在這裏食buffet 是有一種好relax 好嘉年華的氣氛, 我這樣形容絕非誇張, 因為餐廳勁有酒吧feel, 卻也不失浪漫情調, 客人可選擇在戶外或室內用餐~

場內有musician & 歌手演唱

更意想不到的, 就是有型男musician 及美女歌手jam歌演唱!!
邊吃、邊喝、邊聽live music 絕對係生活中嘅一種享受... 豈止食餐buffet 咁簡單~

既然氣氛這樣熾熱, 咁有夜場feel... 當然要飲杯 cocktail 啦
臨近 halloween.... 小弟點了杯 - Zombie!

Zombie: (white rum, dark rum, orange juice, pineapple juice, apricot liqueur)
味道新奇刺激, 酒味不算濃烈, 既迷離又滿帶歡樂感!

食品擺放在餐廳外的open area, 確保食客/酒客的身上不會有燒烤的煙熏味...

食物的款式多不勝數! 且非常新鮮, 熱盤有一些海鮮貝殼類, 白汁青口, 燒雞, 炒蜆, 羊架, 和牛串, 帶子, 炒飯, 焗蠔.... 冷盤有薯仔沙律, 火箭菜, 及多款新鮮生果等.... 實在難以盡錄!

廚師會即席為客人燒烤多款美食! 既新鮮又夠風味!

燒烤的食材, 款式夠多, 最重要係...夠新鮮!!

有坊間少見的特式食品 , 如: 燒汁燴豬膝及燴酸椰菜、烤魚及德國洋蔥湯!

燒汁燴豬膝及燴酸椰菜:
燒汁味道濃烈卻又帶酸甜, 豬膝煮得夠腍滑但肉質不會散開, 超入味! 強烈推介!!

烤魚:
肉質鮮嫩, 生熟度適中, 味度調得適中, 烤製的時間掌握得很好! 推介!

德國洋蔥湯:
是否正宗德式...小弟不敢作實, 但味道確實鮮甜且帶有幽香的洋蔥及白酒味, 保証一試難忘!

甜品有坊間少見的 "德國蘋果卷"

德國蘋果卷:
蘋果卷外層乾身酥脆, 內餡的蘋果蓉軟硬適中, 微帶肉桂甜味, 味道跟一般的蘋果批不同~ 推介!

還有格仔餅機, 讓客人親手製作一件有自我風格的格仔餅!

有得飲、有得食、有歌聽... 原來, 仲有得玩!? 玩什麼????
登、登、登!!! 就係玩調製 cocktail !!

臨別秋波, 仲可以自己調杯 cocktail 飲... 感覺很巴閉呢!

再一次感謝 帝都酒店 1 + 1 吧 one + one Bar 和美女公關的邀請, 多謝妳, 既殷勤且體貼又熱誠的款待... 一切的安排都十分美好! 是夜的試食會果然讓小弟與太座喜出望外, 飲飽食醉, 盡興而歸! 多謝多謝!

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感謝 Dog Gor 提供以上資料

Dog Gor 的網誌: http://doggor.blogspot.hk/

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：沙田
攻略時間：1-3小時

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