成為探險家 探險家登入
探險家攻略  >  美食之旅  >  其他  >  捐窿捐罅尋食記 @ 青衣華記小食店
0

捐窿捐罅尋食記 @ 青衣華記小食店

由 DogGor誌 於 2013-03-13 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1702

分類：其他 ；地區：青衣
某飲食雜誌邀請我和太太與一班為食客到青衣華記小食店進行拍攝, 而嘉賓主持就是DJ Leo。






粗生麵爽囗彈牙, 撈麵豉油是「車仔麵王子」特調；咖喱魷魚沒有梘水味, 還有魷魚的嚼勁存在, 咖喱質地滑並帶有奶香；蠔皇冬菇厚肉, 炆煮得入味, 菇身滑溜；毛肚(黑柏葉)軟腍, 稍稍一煮沒有縮起變韌；牛肺帶口感, 是因為還有脆脆喉管連住, 濃滷水味道蓋掩了牛燥味。

油麵唔粉唔油膩；黃金蘿蔔因為有用咖喱粉及十多種馬來香料煮過 , 所以顏色金黃, 味道清甜並帶隱約香料味, 選用價錢貴3倍的韓國蘿蔔, 貪一年四季都咁甜, 不過曾吃到一件有幼渣, 另外一件帶苦澀；黃沙牛膀潤味濃郁, 炆得腍滑, 滿口鬆軟。


辣爆嘴辣椒醬

層次雞翼的口感是酥而不油, 炸到全熟亦會肉嫩有汁, 味道普通, 似乎應該是食手勢










華記小食店
青衣涌美老屋村90號地下
 2436-0710


=============================================

感謝 Dog Gor 提供以上資料

Dog Gor 的網誌: http://doggor.blogspot.hk/


=============================================

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！
  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：青衣
  • 攻略時間：1小時內
    是次消費：N/A
華記小食店 Wah Kee Snack Shop

華記小食店 Wah Kee Snack Shop

地區：
消費：
$40
分類：
餐廳
6
共有3篇攻略
14118
Italian Tomato Café (馬鞍山店)

Italian Tomato Café (馬鞍山店)

地區：
消費：
$1-$100
分類：
餐廳
6422
嘉美軒精細潮州菜

嘉美軒精細潮州菜

地區：
消費：
分類：
2294
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
6
共有2篇攻略
14686
Fish & Chick (西環店)

Fish & Chick (西環店)

地區：
消費：
$188
分類：
餐廳
8
共有8篇攻略
15287
欣圖軒 Yan Toh Heen

欣圖軒 Yan Toh Heen

地區：
消費：
$325.7
分類：
餐廳
6
共有11篇攻略
20687
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
6
共有1篇攻略
11142
大戶屋 Ootoya (太古店)

大戶屋 Ootoya (太古店)

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
8
共有2篇攻略
12419
共0人比"掂"

最多能輸入300字

DogGor誌
一星探險家
簡介：我是天主教徒, 香港土生葡萄牙人(第2代) , 7...

累積瀏覽 146656

全部攻略 130

全部回應 178

首頁   探險家攻略   香港好去處   探險家排行榜   新手指南   聯絡我們

©2012-2025 SeeWide.com 「All Rights Reserved 版權所有，不得轉載」

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜 致力打造 香港好去處、活動 指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的 玩樂、消閒、香港好去處 等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！