一年容易又中秋, 轉眼間... 中秋節又過了, 不知各位看倌在這人月兩團圓的日子, 有否應應節啖一兩件月餅呢? 是傳統的? 冰皮的? 或是奶皇月餅?
一盒能使全城人為之瘋狂的月餅... 一盒被炒至瘋狂天價的月餅... 一盒能夠有無限升值潛力的月餅... 一盒可使人炫耀的月餅... 嘉麟樓 的奶皇月餅~ 不就是一盒奶皇月餅嗎? 有何特別!?
在fb有朋友問小弟, 究竟這盒奶皇月餅 是如何入手的... 真的得啖笑~
其實, 小弟並非預早訂購, 也沒有傻傻的去排隊搶購, 當然也沒有笨得去以天價購入, 只因家中的一位親人就是 "半島" 的管理層, 每年中秋總會有一兩盒送到我家, 朝中有人好辦事吧~
![嘉麟樓 -- 奶皇月餅]()
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包裝: 盒子的製作很精巧, 拿在手裏有著可給 "強人" 炫富一番的高貴感, 內有八個有點像棋子餅般大小的月餅~
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餅皮: 有點像牛油蛋撻的皮, 油香鬆脆卻不會油淋淋
餡料: 以沒有防腐劑而聞名, 奶黃餡是橙黃色的, 香甜幼滑細緻, 有濃香的奶黃味, 一刀切下去會好易散開, 吃後有齒頰留香的口感~
個人而言, 熱食最好味, 可放入microwave 叮一叮, 20秒便足夠, 叮過的餅皮會更乾更易碎, 但內裏的奶黃餡料, 會更幼細綿滑, 油香滿溢, 吃後彷彿有一股温馨的暖流游走全身, 教人心醉, 感觸~
如此高興, 不如唸首詩以作為此食記的結尾-
"水調歌頭" 蘇軾
明月幾時有，把酒問青天？
不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，唯恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間。
轉朱閣，低綺戶。照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓？
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。
好詩‧好詩, 未知 蘇軾 兄會否欣賞嘉麟樓...奶皇月餅!?
嘉麟樓 Spring Moon
尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
Tel: 2696 6760
星期一至六: 11:30-14:30, 18:00-22:30; 星期日及公眾假期: 11:00-14:30, 18:00-22:30
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感謝 Dog Gor 提供以上資料
Dog Gor 的網誌: http://doggor.blogspot.hk/
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嘉麟樓
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)