是次消費：每人平均約HK$ 2000.00
Happy Valentine
回憶2012年的情人節真令人難忘，臨近情人節時商戶的宣傳推廣，鮮花、禮物、餐飲選擇等真是花多眼亂，目不暇給。
猶幸自己已一早安排，別再多想了。決心選擇了位於永利度假村二樓的帝雅廷意大利餐廳，由於女友從前提過未嘗光顧，我已心知如有機會她必想一試的，所以我已無悔自己的選擇。
窗口位與梳化整齊排列
一進餐廳門口，便發現旁有一長型酒吧，而居中的餐廳環境相當高雅，在此晉餐真是非常浪漫，雖然我們無緣坐於窗口位直望樓下的噴水池，但坐於梳化的感覺也很舒服。侍應為我們準備的紅、黃香檳增添了餐廳的浪漫氣氛，除了餐前麵包外，那杯綠色的餐前湯也很特別，初時心想是甜品，因為不能直接拿起杯來喝，原來這是由於湯品較黏稠關係，需要用匙子來吃，口感則很有疏菜feel。
我們的情人套餐由《戀之序》拉開序幕，原來取名《戀之序》的美食是4隻生蠔，各人一客，以冰粒鋪墊於生蠔下方保持冷凍，每隻生蠔已被廚師放置醬料以及素菜碎料，再置一小碟特製醬汁，所以生蠔除了自身的鮮味加海水味外，還添上其他配味，入口美味豐富。
音樂一轉，窗外水池按時噴起水柱，花式噴水表演便告開始，加上間斷的噴火表演，頓時令人心情澎湃，此時與愛侶共同欣賞良辰美景最為適合。欣賞完表演後，上菜時間又來了，線釣龍利魚伴蕃茄茴香及龍蝦卷，主力又是主打海鮮了，龍利魚肉及龍蝦卷就是賣點，認真惹味。另一主菜，扒奶飼牛仔西冷伴意大利煙肉及脆牛胸線馬沙拉，牛肉與煙肉等主食就較合喜歡肉食的朋友，煙肉粒則較鹹，宜喝多些水。
一對樂師已趨於我們跟前，他們已為多枱食客演奏。當我點了心水的英文歌後，男歌手便很情心款款地獻唱了，聽得我們如癡如醉。很開心能陪女友共渡這時刻，而最後呈上的甜品更令人窩心，暖朱古力蛋糕伴莓芭菲及草莓珍珠，其實就是心太軟甜品，流心暖暖的朱古力，加上旁邊的雪糕，吃在舌頭，甜在心頭。臨走時，餐廳還為我們獻上一盒心型朱古力和一枝紅玫瑰，真是招呼就到，也感到餐廳對我們的濃情厚意，而我也深信愛侶對自己的濃情蜜「意」也是心領神會的。其實，除了今次的特別主題外，我以前也光顧過一次，食物與環境實是一流，在這兒約會餐飲是不錯的選擇。
花與朱古力是女士恩物
暖朱古力蛋糕伴莓芭菲及草莓珍珠
