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暫時止癮的紅咖喱 @冬蔭公公

LizsTaste 於 2012-10-12 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 616

分類:餐廳 ;地區:沙田
在外邊逛了大半天,風塵撲撲,身心都疲憊了。

歸心似箭,今晚好想買些外賣回家邊吃邊看電視劇。貪求的是快、靚、正,暫時沒有頭緒,不如到連城廣場1樓看看有否心水吧!

噢, 很久沒有踏足這地,地點依舊但食肆面目卻全非。食店們賣的有西式、港式、越式、雲南菜、日式、韓式等,不愁沒有選擇,只怕太難決擇~! 兩邊食店排得密密的,各自各精彩,途人在中間穿插,很有步入銅人巷之感。好! 今天特別想刺激味蕾和食慾,就選定了以提供馬來西亞、泰國和印度地道美食的冬蔭公公

其實冬蔭公公的裝修加開放式廚房設計,自成一角,倒有點似小型自家foodcourt。

外賣兩袋

 
  豐富的外賣晚餐



我們的外賣包括:
泰式雜綿拼盤套餐 (蝦餅、墨魚餅、豬頸肉、柚子沙律、沙嗲串燒蝦3支、沙嗲串燒雞3支)


泰式雜綿拼盤: 蝦餅、墨魚餅和柚子沙律

  • 蝦餅和墨魚餅:兩者肉質均較乾實和偏鹹,吃得到蝦肉不新鮮,墨魚餅中加入粒粒粟米則能增加甜度和口感
  • 柚子沙律:沙律份量少,柚子酸中帶澀,不好吃

泰式雜綿拼盤: 豬頸肉、沙嗲串燒蝦和沙嗲串燒雞
  • 豬頸肉:肉的厚度適中,肥瘦相間、口感爽脆,既有油脂的甘香又多肉汁,配上酸甜醬非常開胃 
  • 沙嗲串燒蝦:蝦的體積小,燒得太乾,剝蝦殼時蝦肉仍緊黏著殼,要花一輪功夫才能完成
  • 沙嗲串燒雞:雞肉烤得不老但稱不上嫩滑,全靠花生沙嗲醬為味道奪回不少分數

餐飲: 咸青檸梳打與檸檬柚子冰

印度薯仔薄餅: 有好多綿綿的薯仔粒
這個很讚,雖然是外帶關係皮已不脆,可是一口咬下,薄餅口感煙韌,內裡充滿濃濃咖喱香辣,還有薯仔粒的綿綿口感,蘸點點附設的印度醬汁,同樣惹味。



紅咖喱燒豬扒飯: 味道香濃不辣

烤得焦黃的豬扒,肉是適中厚度還帶點點肥肉,配以蔗糖和椰奶煮成的红咖喱,香濃多汁不太辣,更帶一點甜味。

這個味道做得有水準,咖喱愛好者吃著應該可以將整個白飯完全"消滅"。全晚覺得最美味一道

在等外賣期間,看到好多食客都點了泰式迷你香茅燒春雞,在場還有女生穿上一對膠手套將雞肉一片片地撕下,吃得津津有味。除了是熱賣全隻$48元為大前題外,味道應該不賴吧。

印象中它的咖喱類和薄餅做較出色。坦白說,價錢不比九龍城的泰國菜館平宜,但要吃正宗的就可能要到九龍城一帶尋找了。


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冬蔭公公 
地址 : 沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓106號鋪  
電話 : 2602 8878



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感謝 Liz's Taste 提供以上資料

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