從來銅鑼灣給我的印象都是熱鬧非常，無論是本地人或是遊客，總會於各大小商舖中穿插，加上食肆林立，各式其色，根本不愁沒有好選擇。反而你可能會因為太多
好選擇而大傷腦筋。銅鑼灣的“樓上食店”很普遍，我不敢斷定，但相信它們一定是有著招牌菜作招徠，才有這麼多食客慕名光顧。
又是星期五晚，好想拋開討厭的工作壓力，好想與朋友找個好的地方，吃著笑著，談天說地。朋友提議
鳥羽，就這樣決定吧！
這裡的陳設最吸引之處是以清酒杯作裝飾，一個個五顏六色的整齊地排列在木架上，透過燈光反映，就像一個個發光的燈泡，居酒屋的格局，嘩，我覺得好賞心悅目啊！
![梅酒; 炸腐皮溫泉蛋]()
梅酒
一講到梅酒，似乎是女生們極喜愛的口味之一。它可作餐前、中或後喝都好適合，冷凍加冰是最常見的喝法。這個梅酒味道香醇又不太甜，送以下出場的手羽先唐揚就最好不過。
炸腐皮溫泉蛋 $48
是我最喜歡的，賣相別緻得就像四隻黃金小船，趁剛端上桌熱辣辣時一口咬下，腐皮又薄又脆口，溫泉蛋是暖暖的，有蛋香，隨後蛋汁即時傾出，一不小心弄得成咀角也是。外脆內嫰，口感層次分明，要消化整碟是輕而易舉之事。
![蕃茄沙律 $48]()
蕃茄沙律 $48
不算得上特別，蕃茄又大又多汁，涼涼的佐以醋汁，是不錯的餐前開胃菜。
軟殼蟹牛油果卷 $130
極受歡迎的菜式，牛油果質地軟滑細膩，入口即溶。以牛油果作皮包裹著炸脆的軟殼蟹，口感更是豐腴濃郁，配合蛋黃醬和灑在卷物上的蟹子，紅與青綠相襯，超級好吃，欲霸不能!
![手羽先唐揚 (5隻) $58]()
手羽先唐揚 (5隻) $58
手羽先唐揚即酥炸雞翼，聽說名古屋料理的最大特色就是濃味，名古屋的Cochin雞為日本名雞品種，而手羽先唐揚更是必吃菜式。今次點了甘口和中辛，這鎮店之寶除了皮乾脆肉嫩滑；塗在雞翼上的醬汁更是妙極，中辛的辣中帶甜，在脆卜卜的炸雞皮上灑上芝麻和胡椒鹽，おいしい！
![蕃薯天婦羅 $48]()
蕃薯天婦羅 $48
炸粉薄而脆，沒有油膩感，蕃薯清甜切得夠薄身，炸的時間恰到好處，咬下時蕃薯剛剛熟，不過淋，可以看到蕃薯肉點點白色的澱粉，俗語就是"好粉"。可是我想像中的蕃薯質地是甜而軟滑，質感有點出入。
稻庭烏冬 $68
老實說，這個烏冬有咬勁而且爽滑，配以雜菌和菜蔬，木魚湯底味道得宜。但當有惹味食物在前，相比下這個較為清淡的烏冬就被比下去了。
![牛舌串燒 $38]()
牛舌串燒 $38
即叫即燒新鮮熱辣，上桌時已看到每塊牛舌平均厚切，油脂充份，七成熟的牛脷中心呈現粉紅色，這個我沒有份兒，朋友形容為鹽燒牛舌，香噴噴，肉質彈牙多汁，佐酒一流。
據聞各味噌菜式和燒鰻魚飯也是名古屋料理的名物，下次會試試! 入鄉隨俗，要吃就要吃地道，名古屋料理味濃，雞翼炸得乾脆未必滿足各人不同口味，但畢竟一場來到，就樂在其中吧!
鳥羽名古屋料理
地址 : 銅鑼灣駱克道489號駱克駅20-21樓
電話 : 2891 7188
============================================
感謝 Liz's Taste 提供以上資料
Liz's Taste的網誌: http://liztalo.blogspot.hk/
============================================
