香港，人稱「美食天堂」，但食物種類其實並非想像般百花齊放。就以德國菜為例，香港著實沒有太多有水準的德國餐廳，除了King Ludwig Beerhall和Berliner German Bar and Restaurant這兩間連鎖式餐廳之外，就只有Biergarten可滿足德國迷的欲望。
我對Biergarten最初的印象「不過是一間酒吧而已」，但吃過這裡的食物後，我知道我實在太片面、太膚淺了。
星期五的晚上，人頭湧湧是意料之內。不過，沒想到沒有訂座的我倆竟然等都不用等就可以入座了。
這種傳統德國佐酒小食拼盤
Biergarten Platter (Small - HK$128)絕對不容錯過，一碟有齊芝士、Kasseler、醃青瓜及各款香腸。
一眾香腸之中，以雞肉腸最好吃，肉汁豐盈；豬肉腸可能平日吃得太多，相對下比較普通；牛肉腸的口感較韌而硬，味帶少鹹，罕見所以特別。Kasseler是德國傳統的煙燻豬肉，肉質juicy，但口感較實。芝士粒微鹹且膩，自家醃製的青瓜就正好平衡這份油膩感。
差不多吃完整盤platter才上枱的
Marinated Roasted Spring Chicken with French Fries (HK$175)是另一道必點菜式。
即點即燒的春雞嫩滑多汁，每一part的雞肉都滲透出rosemary香味，令人欲罷不能。配上新鮮炸起的薯條，簡直無懈可擊，是我暫時吃過最好吃的燒春雞。
來到德國餐廳又點少得德國啤酒呢？從未試過德國啤酒，所以隨便點了杯
Bitburger。味道淡而苦，但配上platter同吃，那種苦就容易接受得多了。
食物一流，服務稱心，但我始終覺得這種熱鬧地方，更適合和三五知己或者豬朋狗友同來，畢竟德國菜以份量大見稱，人多自然可以多點幾款菜式開心share啦。
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Biergarten
地址：尖沙咀河內道5號普基商業中心地下
電話：2721 2302
營業時間：星期一至日 12:00-02:00
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感謝 Gianna 提供以上資料
Gianna的網誌: http://www.forever20plus.blogspot.hk/
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Biergarten
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