醬缸韓國料理店面細小，裝修簡單，店主為正宗韓國人，加上幾位韓籍店員，店裡不時韓語橫飛，差點以為自己身處韓國。
點菜後，店員隨即送上四小碟，左上起：
炒薯絲、
泡菜、
炒翠玉瓜和
炒冬菇絲，都是自家醃製的前菜，味道相當有水準，我和友人轉眼便吃完。
因為店自慢生醃海蟹必須事前預訂，所以這天先試了另一名物
海鮮芝士年糕鍋 (HK$128)。材料種類豐富，有青口、蜆、帶子、八爪魚及魷魚等，加上大量芝士碎，味道超級濃郁。不過以這價錢來說，就略嫌份量太少，如能加入更多蔬菜和年糕，會令整鍋更豐富。
本來預計年糕鍋會吃得飽，可惜份量大失預算，唯有追加一份
韓式拌飯 (HK$78)。
將白飯與配料拌以自家製辣醬，經發酵後的辣醬酒味香濃，辣中帶甜，惹味而有層次，將整碗飯的味道大大提升。
每次吃韓國料理，都必會附送一碗湯，因為湯品是韓國菜中的主食之一，但這碗海帶湯稍為鹹了點，味道亦一般。
雖然以地區來說，醬缸的定價有點高，不過稍花幾百元就可買到韓國的回憶，友善的店員及殷勤的服務也令人相當滿意，所以我倆已經約定下次回頭試吃招牌菜了。
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醬缸韓國料理
地址：佐敦庇利金街53號
電話：
2375 9805
營業時間：星期一至六 11:30-14:30, 17:30-22:30
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感謝 Gianna 提供以上資料
Gianna的網誌: http://www.forever20plus.blogspot.hk/
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醬缸韓國料理