尖沙咀The One最近新開了一家越南餐廳，是旁邊的金寶旗下新餐廳，主打年輕人路線。餐廳設計色彩繽紛，連名字也用上法文Le Viet，有別於一般越南餐廳用「越」、「Pho」取名。
印象中，金寶的食物水準也不錯，所以我對這家份屬同門的越南餐廳抱有一定的期望。餐廳的定價不算高，平均HK$60-70就可點到飯麵類，於商場內屬於平價一族。
咖哩鮮雞鍋配法包 (HK$76)
咖哩鍋以原隻小砂鍋上桌，侍應會先點火，為已經煮熟的咖哩鍋加熱。咖哩比較稀身，味道較淡亦不辣。雞件相當嫩滑，但只得四小件，略嫌份量太少，紅椒青椒加起來比雞還要多。法包摸上手很脆，但吃起來卻是另一回事。雖然麵包微暖，但外皮有點硬，並非新鮮出爐貨色。
香茅烤豬頸肉撈檬 (HK$54)
一貫的豬頸肉撈檬，豬頸肉份量頗多，約有8-10片。隨檬粉附上的一小瓶撈檬汁，味道與坊間有別，吃得出加入了魚露、糖、檸檬、蒜粒及辣椒，一入口先嘗到甜味，之後才有酸味及鹹味，配上撈檬粉感覺refreshing。
鮮蝦米紙卷 (HK$32)
一碟四件的米紙卷包入蝦、生芽菜、檬粉及生菜，感覺很raw、很清新。而蘸點的醬汁有點像撈檬汁，莫非一汁兩用？
椰青 (HK$37)
椰青size不算大，以這個價錢計稍貴。不過味道相當清甜，非常解渴，只是略嫌椰青肉比較硬。
總括來說，這間餐廳水準不過不失，也沒有特別的招牌菜，比較之下，金寶好像更出色。不過純粹醫肚的話，絕對可以一試。
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Le Viet
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖
電話：2369 0422
營業時間：星期一至日：11:30-23:30
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感謝 Gianna 提供以上資料
Gianna的網誌: http://www.forever20plus.blogspot.hk/
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Le Viet
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)