由 concon煮意 於 2013-01-10 08:10:10 發表 | 累積瀏覽 490
海棉蛋糕 分蛋法
蛋黃和糖用打蛋器打發後,篩入麵粉拌勻.
蛋白加入糖打至企身.
入焗爐焗20至40分鐘不等,要睇你個爐d 火 力,不過以我經驗,至少要睇到個面有金黃色, 已走出蛋糕模樣,就可以搵竹簽試下仲有無 粉漿黐住,如果無就攪掂啦!
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