人均消費：HKD$45
間野新開張，我本住打死罷就去試下，叫左個壽司Set 試下，10件壽司+1罐可樂都係賣緊$45，以外賣店黎計唔算貴。一個Lunch 都唔算太貴，係天后清風街同電氣道一帶已經好多野食，呢間野連Openrice 都未有資料，好新，佢仲要個價唔係好貴都可以係天后插旗。所以值得一試。
推介食物 ─ 希靈魚及蟹籽壽司
新鮮既希靈魚同蟹籽食落既口感其實都爽口，有d醬係個口度爆出黎。因為呢野外賣都算新，d壽司都係即叫即整，好有日本風味。但鮮味就差少少。壽司飯都係一款重要一環，可以從飯質，軟硬度，黏力，形狀，冰熱。
飯質 ：以粒飯長度推算，佢用既係越南米或中國米，唔夠日本米咁滑
冷熱 ：熟米放入雪櫃，夠冷凍
軟硬度 ：佢放米入雪櫃太耐，硬左ｄ(nail biting)
黏力 ：黏力幾好，我想分開舊飯黎
形狀 ：夠圓呀，手勢一流
食日式壽司，wasabi 同醬油都幾重要，不過呢間野呢兩方面都唔係選用日本wasabi，但醬油有d驚喜，唔係太咸，唔會蓋過壽司肉既味道。wasabi就算啦，辣辣地就算啦，唔好要求咁多。
光顧日期：23 April, 2013
地址 : 天后電氣道83號利景閣7號舖
Openrice :
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=137905
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感謝 易風 提供以上資料
易風的網誌: http://yikfung.blogspot.hk/
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