星座冰室 (尖咀地庫一點茄)

人均消費：HKD$31

尖沙咀，係香港人都一定去過，或者將會去既地方，但香檳大廈位於尖沙咀，又唔係好多人去過，事關你唔係專登去搵，應該都係未去過。其實，香檳大廈都有兩間出名野，一間食芝士撈丁出名既新記餐廳，另一間就係出名番茄牛肉麵既星座冰室。係尖沙咀要搵到平野食真係要周圍Search。

蕃茄牛肉+雞蛋撈麵，有四樣野：
1)蕃茄醬          - 唔酸，超Surprise，新鮮蕃茄，甜甜地
2)牛肉              - 腍，軟，唔多根
3)雞蛋撈          - 蛋香，蛋花增強個層次感
4)出前一丁      - 撈完雞蛋，麵身都唔太腍。再加上麻油，我真係想問下佢點整。

蕃茄，講兩個字，你第一時間係諗個酸字。正正係我今次推介既原因。一般蕃茄係酸，但靚既蕃茄係唔酸。我已經分析左呢間野成功之處。佢用新鮮蕃茄黎整餉濃蕃茄湯，加上足料林牛肉，香雞蛋花，配上出前一丁麻油麵。每一口都係蕃茄汁及蛋花。超正(applause)

佢將咁多好野結集埋一碗麵，妖$31，一d都唔貴。(love struck)

蕃茄牛肉+雞蛋撈麵 ($31)
 十年如一日既黑板


佢好強調用出前一丁麵

好：靚蕃茄+出前一丁
壞：香檳大廈治安感覺不好

光顧日期：22 October, 2012

地址 : 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=6428

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感謝 易風 提供以上資料

易風的網誌: http://yikfung.blogspot.hk/

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